Щавель кислый, в народе называемый кислицей, кислухой, кислушкой, чистотелом, столбунцами, чевелем, является многолетним двудомным травянистым растением, высотой тридцать – сто сантиметров.
Корень короткий мочковатый.
Стебель с бахромчатыми надрезанными раструбами, с очередными, стреловидными, сочными, кислыми листьями.

Цветет в мае – июне однополыми, мелкими цветками, зеленовато – красного цвета, собранными в овальную метелку

Шпинат огородный, в народе называемый испанахи, спанакы, является однолетним, овощным, двудомным, травянистым растением, высотой от тридцати до сорока пяти сантиметров.

Листья очередные треугольно – копьевидные.

Цветет в июне – августе мелкими, зелеными, тычиночными цветками, собранными в метельчатое соцветие. Пестичные цветки собраны в клубочки, которые сидят в пазухах листьев

Репа огородная является двулетним травянистым растением, высотой тридцать – сто сантиметров, с лировидно – перисторазделенными с крупной верхушечной долей нижними листьями и сидячими, сизыми, продолговато – сердцевидными стеблевыми листьями.

Корнеплод белого или желтоватого цвета.

Цветет репа в мае – августе желтыми цветками, собранными в кистевидное соцветие.
Плоды – стручки с длинным шиловидным носиком

Маниок съедобный, кассава, маниот (Manihot esculenta) — многолетнее вечнозелёное кустовое растение семейства молочайных. Африканское название этого растения - кассава (Manihot utilissima Pohl). В Бразилии его называют тупи-гуарани, в остальной Южной Америке маниок известен как юкка — в результате чего названия и понятия этого растения очень часто путают. Нередко кассавой именуют только муку из маниока

Асафетида – это многолетник, имеющий пряный аромат и относящееся к семейству зонтичных. У этого растения очень крупные листья и мощный ствол, который достигает в высоту практически два метра. Корень у Асафетиды овальный немного вздутый. Цветки образуют соцветия зонтичного типа, содержащего до пятнадцати цветков