Скумпия – кустарниковое дерево с густой шаровидной кроной, с голыми побегами, простыми синевато-зелеными листьями. Живет до 80 – 100 лет, растет на юге Украины, в Крыму. Культивируют ее с 1650 года. В старинных ботанических книгах скумпию называют скомпия, желтинник, жевтушник, красильщик, кожевенное дерево, париковое дерево, шевское дерево и матрач. Научные названия: скумпия обыкновенная, скумпия коггигрия и сумах красильный. Такие названия кустарник получил за содержание красящих веществ, а «париковым деревом» скумпию назвали за пышнее цветоносные метелки, образующие нечто похожее на парик.

Скумпию называют еще «рай-деревом» за пурпурный цвет, в который одевается ее листва осенью. Огненный багрянец ее листьев воспевали поэты и художники. Существует легенда, что деревья выросли на крови невинных женщин, изрубленных мужьями за то, что они насильно стали наложницами взбунтовавшихся рабов.

Скумпия издавна применялась для дубления кож, для изготовления музыкальных инструментов и разных поделок, может заменить хну. Применяется скумпия и в медицине, так как содержит танин и галловую кислоту, необходимые для изготовления некоторых лекарственных препаратов.